阳澄湖大闸蟹正文 您当前所在位置:首页 > 为什么阳澄湖大闸蟹好

大闸蟹什么不能吃

来源:本站 作者:杨雍欢 更新时间:2024-06-22 13:45:02

大闸蟹什么不能吃?

作为一名资深吃货,对于大闸蟹这种人间美味,我可是有着多年的研究。不过,吃大闸蟹也有讲究,可不是所有部位都能吃的。今天,就让我这个资深吃货来给你们扒一扒大闸蟹不能吃的那些部位!

蟹腮

别看这蟹腮长得像眉毛,但它可不是用来吃的。实际上,蟹腮是螃蟹用来呼吸的器官,所以里面过滤了大量的水质,难免会有一些脏东西。而且蟹腮的口感也不是很好,软绵绵的,吃起来一点也不享受。所以,吃蟹的时候,蟹腮是**要剔除的部位。

蟹肠

蟹肠位于蟹身内部,掰开蟹壳就能看到一条黑色的管子,这就是蟹肠。别看它细细一条,里面可是藏着螃蟹的排泄物,味道和口感都让人不敢恭维。所以,吃蟹的时候,要把蟹肠也剔除干净。

蟹胃

蟹胃藏在蟹黄后面,是一个三角形的物质。这里面也没有什么好吃的,里面同样含有螃蟹的排泄物。所以,蟹胃也是吃蟹时要剔除的部位。

蟹心

蟹心是蟹黄中一个六角形的物质。虽然蟹心的味道还算不错,不过它里面含有寄生虫的可能性比较大。为了安全起见,还是把它剔除为妙。

不能吃肉的地方

除了以上这几个部位,大闸蟹还有很多肉不能吃。比如蟹壳、蟹腿的**等,这些地方都是比较脏的地方,也不建议食用。

好啦,关于大闸蟹哪些部位不能吃,我就先说这么多。总结一下,就是不能吃的部位包括:

部位 原因
蟹腮 过滤水质,含脏东西
蟹肠 排泄物
蟹胃 排泄物
蟹心 可能含寄生虫
蟹壳、蟹腿** 比较脏

提醒大家,吃大闸蟹一定要适量,不要贪吃哦。祝大家吃蟹愉快!

看完我的科普,你们对大闸蟹应该有了更深的了解了吧?不过,我这里还有几个问题想问问大家:

1. 你们平时吃大闸蟹的时候,都会剔除这些部位吗?

2. 你们觉得大闸蟹最精华的部位是哪里?

3. 你们有什么特别的大闸蟹吃法吗?

欢迎大家在评论区留言讨论哦!

阳澄湖大闸蟹分类
联系我们
  • 地 址:苏州市
  • 电 话:
  • 手 机:
  • 邮 箱:1018104376@qq.com