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传说中的大闸蟹八元一只,现在价格是多少,便宜么?

来源:本站 作者:张一龙 更新时间:2024-06-22 13:04:30

现状:线上线下价格均下降,大闸蟹白菜价回归?

「线上,昨日电商平台朴朴显示,零售大闸蟹的价格为8.8元到39.8元一只,重量在200克到400克之间。」

大闸蟹价格犹如坐上了过山车,从曾经的高高在上,到如今的跌落云端。曾经传说中八元一只的大闸蟹,如今真的实现了?让我们来看看线上线下的价格情况:

线上:各大电商平台的大闸蟹价格已经降至十几元一只的水平。例如,朴朴超市的零售大闸蟹售价为8.8元到39.8元一只,重量在200克到400克之间。这里指的是零售价,如果是批发购买,价格还会更低。

线下:超市、菜市场的的大闸蟹价格也有明显下降。一些菜摊甚至以七八元的价格售卖,摊主表示今年的大闸蟹个头大,货源充足,价格自然就下来了。

原因:受疫情、自然灾害等因素影响

「据央视财经报道,进入9月份,随着黄渤海伏季休渔期结束,梭子蟹、皮皮虾等应季海鲜正大量上市,水产品销售进入旺季。」

大闸蟹价格下降,原因是多方面的:

1. 疫情影响:疫情导致餐饮业受到重创,大闸蟹作为一种高档食材,需求下降,进而导致价格降低。

2. 自然灾害:今年频繁出现的自然灾害,如洪水、台风等,对大闸蟹养殖造成了不小的影响,导致产量下降,价格自然会上涨。

品种不同,价格差异大

「一些品种单个重量2两左右的大闸蟹,摊主甚至以七八元的价格售卖。」

大闸蟹的品种不同,价格差异很大。一般来说,阳澄湖大闸蟹是最贵的,其次是固城湖大闸蟹和太湖大闸蟹。而一些地方出产的普通大闸蟹,则要便宜很多。

挑选技巧:掌握诀窍,买到物美价廉的大闸蟹

「而在另一边的大闸蟹直营店,记者了解到,店家目前主推重量在3.5两~5两之间的大闸蟹,售价均在30元以下。」

掌握一些挑选技巧,可以买到物美价廉的大闸蟹:

1. 看外形:选择个头大、壳硬、颜色鲜艳的大闸蟹。

2. 掂重量:掂一掂大闸蟹的重量,感觉比较沉手的说明肉质饱满。

3. 看活力:用手指轻轻按压大闸蟹的腹部,如果能迅速缩回去,说明大闸蟹比较活力。

4. 听声音:把大闸蟹放到耳边轻轻晃动,如果有哗啦啦的声音,说明大闸蟹的体内有水,比较肥。

烹饪指南:鲜掉眉毛的大闸蟹,这样吃才过瘾

「1000买40只特大大闸蟹,做香辣大闸蟹满满一大锅。」

买回大闸蟹之后,当然要学会正确的烹饪方法才能品尝到它的美味:

清蒸大闸蟹:最能保留大闸蟹鲜美的原味。准备一锅水,水开后放入大闸蟹,蒸15-20分钟即可。

香辣大闸蟹:适合口味重的人。准备一锅油,油热后放入蒜蓉、辣椒炒香,再放入大闸蟹翻炒,加入适量的水和调味料,烧至汤汁收干即可。

看完这篇文章,你对大闸蟹的价格及吃法是否有了更深的了解?欢迎在评论区留下你的看法和交流与分享你的大闸蟹食用心得!

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