莲藕排骨薏米汤的家常做法,喜欢喝汤的朋友可以试试

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  • 2023-01-24
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简介说起薏米,其实很多朋友并不陌生,薏米是生活中常见的一种谷物,它的营养价值非常高,里面含有大量的蛋白质,脂肪,膳食纤维,维生素,矿质元素,碳水化合物等营养成分,营养价值很高,而且薏米本身的味道也比较清淡,所以对于身体的健康非常有利,常喝薏米,能够帮助消水肿,薏米的做法也很多,除了直接用来煮汤薏米粥以外,还可以用来做其他很多有创意的美食,今天要跟大家分享的就是莲藕排骨

莲藕排骨薏米汤的家常做法

说起薏米,其实很多朋友并不陌生,薏米是生活中常见的一种谷物,它的营养价值非常高,里面含有大量的蛋白质,脂肪,膳食纤维,维生素,矿质元素,碳水化合物等营养成分,营养价值很高,而且薏米本身的味道也比较清淡,所以对于身体的健康非常有利,常喝薏米,能够帮助消水肿,薏米的做法也很多,除了直接用来煮汤薏米粥以外,还可以用来做其他很多有创意的美食,今天要跟大家分享的就是莲藕排骨薏米汤,这么做出来的莲藕排骨汤,汤鲜味美,营养丰富,而且做法也非常简单,喜欢喝汤的朋友,可以试试。食材准备:

排骨1根,莲藕1节,薏米,胡萝卜1根,蜜枣2个,姜1块,料酒,盐,清水等。

详细做法步骤如下:

第一步:首先准备1根莲藕,先用刀把莲藕的外皮削掉,然后清洗干净,在切成厚一点的莲藕片,这样切莲藕的时候,就不会手痒了。

之后将莲藕切成厚一点的莲藕片,这样切莲藕的时候就不会手痒了。

第二步:用削皮刀把莲藕的外皮削掉,这样不会手痒,而且莲藕切好后,放入清水中清洗,可以防止莲藕氧化变黑。

第三步:锅中加入清水,沸腾后把莲藕放进去焯水,焯水到熟透后盛出来,再把花生米也放进去,一起浸泡半小时。

第四步:把小米也放进去,再放点姜片,加几滴白醋,这样做可以去腥味,还能增加鲜美口感。接下来锅中烧水,放上料酒和少许的盐,水开以后加入适量的油,这样就不会手粘,还可以保持莲藕的脆嫩口感。

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